Absolute Frische bei der Auswahl unserer Produkte ist eines der Geheimnisse von Joseph`s unvergleichlichen Geschmackserlebnissen. Aber auch die oft überraschende Kombination der Zutaten in Kombination mit seinem Zauberhändchen für die passenden Gewürze tun ihr übriges. Tauchen Sie ein in die Speisekarte und lesen Sie sie wie ein Buch, das vor Ihren Augen eine wunderbare Geschmacks- und Sinneswelt eröffnet.
FRISCHER BÜFFELMOZZARELLA MIT KIRSCHTOMATEN; TROPEAZWIEBELN UND BASILIKUM
MIT ZITRONEN-OLIVENÖL-VINIGRETTE UND GERASPELTEM PARMESAN
AUF KRÄUTERSALAT
GEMISCHTER VORSPEISENTELLER
IM PFÄNNCHEN SERVIERT
(SUPER SASHIMI) MIT ZITRONEN-OLIVENÖL-VINAIGRETTE UND WASABI
EXCLUSIV IN DER DOSE SERVIERT MIT SCHWARZBROT UND SALZBUTTER
MIT „DER BESTE THUNFISCH“BALSAMICO TRADIZIONALE
MIT OLIVENÖL UND ALTEM BALSAMICO
IN BALSAMICO-OILVENÖL-DRESSING MIT KIRSCHTOMATEN UND GERASPELTEM PARMESAN
VON FISCH- UND KRUSTENTIEREN
MIT TIROLER SPECK
PIKANT
MIT FRISCHEN TOMATEN UND MEERESFRÜCHTEN
E PEPERONCINO OLIVENÖL; KNOBLAUCH UND PEPERONCINO
A LA BUSARA MIT SCAMPI
MIT RINDERFILETSPITZEN
VOM GRILL MIT KNOBLAUCH UND FRISCHEN KRÄUTERN
LEICHT GEGRILLT (FAST ROH) MIT TAGESBEILAGE
ZU JEDEM FISCH- UND FLEISCHGERICHT SERVIREN WIR TAGESFRISCHE BEILAGEN
VOM GRILL MIT TAGESBEILAGE
MIT HAUSGEMACHTEM KARTOFFEL-GURKEN-SALAT UND PREISELBEEREN
IN KRÄUTERKRUSTE
VOM GRILL MIT GEMÜSE UND ROSMARINKARTOFFELN
MIT BALSAICO ODER PFEFFERCOGNACSAUCE
MIT WURZELGEMÜSE UND TAGLIATELLE
VOM GRILL MIT ROSMARINKARTOFFELN UND GEMÜSE
AUF HIMBEERSPIEGEL MIT FRISCHEM OBST
MIT APFEL UND ZIMT A LA JOSEPHS (DAUERT CA. 20 MINUTEN) FÜR 2 PERSONEN
MIT MARASCINO, VANILLESCHOTE UND HIMBEERMARK
EISCREME MIT KANDIRTEN FRÜCHTEN UND AMARENAKIRSCHEN
A LA JOSEPH
AUF FRUCHTSENFKONFITÜRE UND TRAUBEN